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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋2代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く?でも石橋を叩くどころか、かる~く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです!
こんな2代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2022年12月24日

白玉作り

なんとなく外が薄ら明るくて目が覚めました。午前2時前、カーテンを少し開けると外は真っ白。その時は止んでいたのに、4時ぐらいからまた降り始めて、今は5~6cmほど。

今朝は今冬初の雪かきから仕事が始まります。幸い、このあたりはお昼過ぎには雪が止むらしいので、きょうの雪かきは1回で済みそう。

きょうは年末年始の発送用に「年玉おやき」を作る予定なので、3時から白玉を仕込みました。年に1回、白玉を作るとお正月が来るんだなあって実感します。

きょうの大仕事は、雪かきと年玉おやき作りです!(^^)!

白玉作り


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」HP→http://www.fukikko-oyaki.com/

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Posted by おやき at 06:26│Comments(0)思いつくまま
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