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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2023年05月13日

茶摘みの頃


数年前、庭を手入れしてくれる植木屋さんに根元からバッサリと切られてしまった「お茶の木」が、気が付いたらかなり大きくなってきました。

背丈１ｍほどに成長したお茶の木が、今ちょうど茶摘みの時期を迎えています。八十八夜は5月2日ですが、長野ではちょっと早い感じ。

新葉は天ぷらにもするとのことで、週末はお茶の葉の天ぷらを作ってみようと思います。さすがにお茶にするにはまだ量が採れそうもないので、それはまた数年先に!(^^)!

茶摘みの頃

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/


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Posted by おやき at 06:45│Comments(0) │思いつくまま
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