おやき屋店主の日掛け帳－本編

カエルの子はカエルでした( 一一)

今週はぎっしりスケジュールが詰まっているのに、それをわかっていながら、夜な夜な「あんずのシロップ漬け」を作っています。

今週火曜日に銀座ナガノで教えたシロップ漬けですが、実は自分が一番ドはまり。あんずの荷が届くたびに作っていたのですが、届くあんずが終わっても、千曲市森まであんずを買いに行って、毎晩シロップ漬けを作り続けた今週。

きのう12時近くまでかかって、たぶん今年最後のシロップ漬けを作りました。で、ね、これを全部並べるのが一番の爽快感なんです。

今朝、母に「作り終わってビンを並べるのが一番気持ちいいね！」と言ったら、

「そうそう！それから、人にどんどん配るのが楽しいのよ！」って！さすが子カエルの母のお言葉！

わたしはまだその境地まで達していません( 一一)



「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/