おやき屋店主の日掛け帳－本編

梅雨明けのこの時期。
毎日毎日、厨房でも家でもお天気の話で盛り上がり、盛り下がり。

なぜかと言えば、梅漬けを干す時期だから。

毎年毎年、ウンザリするほど同じ会話なのに、また今年も同じ

「きょうのお天気は？」
「温度は何度？」に始まり、

「午後から雨降るっていうから早く帰らなくっちゃ！」
「お天気よかったから梅を干してきたのに、なんだか雲行きが怪しくない？」

そして「わぁ～～～、大変だ。小雨がパラついてきた。わたし帰りますっ!!」

そうです、梅を漬けるのも大変だけど、お天気見ながら梅を一気呵成に干し上げるのはもっと大変。

　　　　　　　　　　　　　　　

母も毎日空を見上げながら、ウンザリ顔。

「梅雨が明けたなんてウソだよっ！お日様が出ないじゃないか!!」

やっときのう最初の１樽が干し上がったけれど、我が家の台所にはまだお日様を恋焦がれてる梅漬けたちが大樽に２つ。

　　　　　　　　　　　　　　　

毎日憂鬱になりながら、梅の面倒を見てくれてありがとう、お母さん！


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/