おやき屋店主の日掛け帳－本編

先日ビアバー、カクテルバー、どちらとも呼べる素敵なバーを紹介していただきました。

名前だけ聞いて現地で落ち合う手はずだったのですが、ビルの名前を探すのに手間取り、ビルがわかったものの２階にあるはずのお店がわからずキョロキョロしていたら、なんと道路に黒板が出ていました。灯台下暗し

「エランドール」

ネット検索してみたら、「女性ひとりでも気軽に入れるバー。創作料理も美味しい」とありました。

確かにわたしひとりでもちょっと寄りたくなるような雰囲気の素敵なお店です。残念ながらお料理はあまりいただけなかったのですが、オーナーでバーテンダーでもある上市さんの作るオリジナルカクテルをいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

写真では色合いがどす黒くなっていますが、ほんとはきれいなルビー色。

本来はラム酒ベースでミントとライムで作る「モヒート」（モギート）というカクテルに、上市さんのオリジナル「ブラックチェリー」を加えて出来上がり！

　　　　　　　　　　　　　　　　　

バーテンダー協会では長野市のリーダーでもある上市さん。お人柄を知って、またすぐにでもお邪魔したくなりました


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/