おやき屋店主の日掛け帳－本編

先日長野駅近くの居酒屋「だいだらぼっち」さんにお邪魔したときのこと。

打ち合わせを兼ねてお酒に誘っていただいた方が「ひょうたん漬」なるものをオーダー。

「ひょうたんを漬けてあるんですか？」「そうだけど、小さいやつね」

いざ出てくると、こんなにカワイイ～

　　　　　　　　　　　　　

今ネットで調べてみたら、ありました「ひょうたん漬」

テレビ「ぴったんこカンカン」で菅井きんさんが紹介をされたそうです。

わたしが食べた「しば漬け」の他にも、「たまり漬け」「みそ漬け」があります。

縁起のよい形なので、結婚式などのおめでたい席には絶妙の一品になりそうですね。

病み付きになるほどではないですが、お酒のアテにたまにはいいかも、です。


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/