おやき屋店主の日掛け帳－本編

東急さんのイベント＋通常営業で睡眠不足、体力不足の毎日ですが、しっかりと食べないと最終日まで頑張れない。

ということで、朝もしっかりご飯でスタートです。でもあまり食欲がない。。。

という時に便利なもの。↓これ味付海苔ならぬ「具付海苔」です。

　　　　　

梅、しば漬け、ねぎ味噌の３種ですが、海苔の表面に乾燥させた食材を糊付してあります。

見た瞬間に「優れもの～」って感心したんですが、やっぱりホンモノの食材が入っているおにぎりの方が美味しいですね。あっ、でもそのまま食べるおつまみ風でいただくのも手です。

先日ニュースで見たのが、海苔の表面に寿司酢を糊付して、手巻き寿司にどうぞ、というものでしたが、海苔の世界も新風が吹いてきたようですね。

「春の彼岸おやきフェア」
長野東急デパート　地下１階イベントスペース
３月１８日（木）～２４日（水）

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/