おやき屋店主の日掛け帳－本編

お盆から始まった「母の弁当」の差し入れ。

今ではスタッフが毎日それを楽しみに、仕込みを早く終わらせようとがんばっちゃうぐらいの「お弁当」です。

わたしが時々ブログを印刷して見せると「美味しいものたくさん載せてるくせに、お母さんお弁当は全然登場しないですねっ！どうせ美味しそうじゃないんでしょ。」と皮肉タップリに言われてしまう。

でもお昼前にバタバタと仕事を片付けて、全員で「いただきま～す！」と食べ始めちゃってから「あっ、写真撮るの、きょうも忘れた～！」といつも気がつく。

おとといのこと、わたしがお弁当を受け取りに階下に降りていくと、母がニヤニヤして「きょうはね、時間がないっていうのに、イタズラしちゃった」と言う。

「何やったの？」

「えへへっ、これっ！むかごの柚子味噌串」とお弁当のフタを開けて見せてくれた。

小さいむかごをひとつづつ拾って楊枝に丁寧に差してある。

『きょうこそ、写真撮らなくちゃ！』と肝に銘じて、「ありがとうね！」と母に感謝。

そして昼食時。バッチリ写真撮りました





おにぎりは「紫蘇の実とジャコ」　
紫蘇の実も母がもいで塩漬けしたもの。

今月下旬に母は川柳大会で広島に行く予定で、「母の弁当」はその前日までで打ち切り、と宣言されている。

あと数えるほどになったお弁当は、みんなで毎日より一層感謝していただくことにします

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/