おやき屋店主の日掛け帳－本編

母が「撮って、撮って」とうるさい（最近多いなぁ、このパターン）ので、「シールが届いてからね」と言っていたら、横浜の妹からシールが届いてしまったので、今朝撮ってあげた「あんずジャム」


実は、こ～んなにたくさん作ったんです



「昭和」という品種のあんずで、母が一気に煮詰めたあんずジャム２０本以上。

母曰く「山の頂上に立ったような清々しい気分！」だそうです

このところ、こんな母の手仕事が続いてます。

「梅干し」「きゅうりのハリハリ漬け」「茄子の辛子漬け」「しそジュース」そして「あんずジャム」

梅干しはお店で使うものを漬けてもらったけれど、それ以外は全部母の趣味（と言ったら怒られそう）

手作りの品をお友達に差し上げるのが一番の楽しみなんですって。

「だって、人が喜んでくれるって幸せだよ！」

って言う、母の笑顔が一番素敵です。

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/