おやき屋店主の日掛け帳－本編

きのうの定休日。お店の２階に「ブラストチラー＆ショックフリーザー」という、急速冷却＆急速冷凍庫が入りました。

つまり、おやきや煮上げた惣菜、餡を急速に冷却し、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を素早く通過させる冷却機能と、－４０℃でおやきを一気に冷凍にする機能を持つ冷凍庫です。

お盆前にこの冷凍庫を入れることで、お盆の繁忙期を乗り切ろうという目論見なのですが、果たして結果は？

１７日のブログでご報告させていただきます

さて、きのうはそんなこんなでお店の２階で冷凍庫の搬入、後片付けで汗だく。

母を誘って夕方「まきばの湯」へ行ってきました。我が家から一番近くて、農産物も安全で廉価なものが置いてあるので、まさに一石二鳥の温泉ですが、、、

行ってみたらビックリ



温泉の休憩場所が「スイカ畑」に変身～！

スイカの大安売りです。１個５００円からで、スイカにマジックで価格が書いてありました。

こんな光景、滅多に見たことないです、長野にいても



スイカといえば、松本ハイランドが有名ですが、確か今年は不作で高値がついてると聞いてます。

長野市は豊作なのかな？


＜お盆の営業時間について＞

８月１２日（金）まで通常営業

８月１３日（土）　本店　　８：００～１７：００
　　　　　　　　　駅前店　９：００～１７：００

８月１４日（日）　本店　　６：００～１７：００
　　　　　　　　　駅前店　９：００～１７：００

８月１５日（月）　本店　　８：００～１７：００
　　　　　　　　　駅前店　９：００～１７：００

８月１６日（火）　本店　　８：００～１７：００
　　　　　　　　　駅前店　９：００～１７：００

８月１７日～２２日まで夏期休業

上記営業時間となっておりますが、売切れ次第閉店とさせていただきます。

また、前日までのご予約を優先とさせていただきますので、お電話、FAX、メールなどでの事前ご予約をお奨めいたします。

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/