2011年09月20日
修業４回目
３連休が終わって、明日は定休日。
ということでちょっと朝からリラックスモードですが、今週末２４日はビックハットで「おやきの祭典」があるので、気を引き締めないとといけないのでした。
信州おやき協議会主催で、「おやきレシピコンテスト最終審査」「食育シンポジウム」「２０店舗によるおやき販売」などが行われ、他にも長野朝日放送さんの「２０時間テレビ」、アメリカンドラックさんの「アメドラフェスタ」も共催されますので、ぜひ２４日はビックハットへお越しくださいませ
と、PRもしたところで、先日９月初めに１０１歳のお師匠さんのところへお伺いした時の写真をチョコッとご紹介します。
蕎麦打ち修業も今回で４回目。１１月にはお師匠さんの愛弟子さんたちが腕を競う「蕎麦打ち会」があるとかで、「ようこさんも絶対来て蕎麦を打つのよ！」と言われて真剣モードでした。
今回はお師匠さんの出番はほとんどなく、自分でも納得いく十割蕎麦が打てたような気がします。。。なんちゃって
出来はこんな感じです。
１１月の蕎麦打ち会までに来月もう１回、無理やりお願いして５回目の修業に行きます
「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
Posted by おやき at 05:51│Comments(2)
│思いつくまま
この記事へのコメント
ごぶさたしてました．．．
楽しみな十割蕎麦、ますます美味しそうに！
茹であがりはどんな具合でしたか？
6月に食べた「唐〇集落」の蕎麦より
数段美味しそうですよ！
楽しみな十割蕎麦、ますます美味しそうに！
茹であがりはどんな具合でしたか？
6月に食べた「唐〇集落」の蕎麦より
数段美味しそうですよ！
Posted by おやきわだ at 2011年09月20日 07:22
おやきわださん、
ごめんなさい、PCがウィルスもどきに乗っ取られてコメントお返しできずにいました。
茹で上がり、いつも写真を撮ろうと思うのに、食べるのに夢中で忘れちゃいます（笑）
今度は絶対にアップします！
ごめんなさい、PCがウィルスもどきに乗っ取られてコメントお返しできずにいました。
茹で上がり、いつも写真を撮ろうと思うのに、食べるのに夢中で忘れちゃいます（笑）
今度は絶対にアップします！
Posted by おやき at 2011年09月22日 16:49