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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2012年01月20日

１０１歳のたたきごぼう


年末、蕎麦打ち師匠で１０１歳のりつおばあちゃんから「たたきごぼう」が届きました。

おせちの一品としてお重に詰めたら、これが絶品。

りつおばあちゃんに電話をかけて「おいしい～！」と絶賛したら、おせちを忘れた頃にまた作って送ると言ってくれました。

そして、きのう届いた「たたきごぼう」

１０１歳のたたきごぼう


今回は買ってきたごぼうが軟らかすぎて、叩いていたら粉々になってしまったのだとか。

りつおばあちゃんは気に入らない様子だけれど、真心が籠った「たたきごぼう」。

ほんとにおいしくいただきましたicon01


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/


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Posted by おやき at 06:03│Comments(0) │思いつくまま
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