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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋2代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く?でも石橋を叩くどころか、かる~く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです!
こんな2代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2012年03月16日

戻ってきました

昨夜、戻ってまいりました。

きのうは臨時休業でご迷惑をお掛けし、大変申し訳ございませんでした。

でもお蔭様で、自分にとっては、ほんとにいい勉強をさせていただきました。

目線が交わせる距離でのランチ提供は、緊張しつつも反応が直に伝わってきて、ほんとに楽しかったです。

初日のランチを改善し、2日めからはこんなワンプレートに変更。

戻ってきました


お客様にも「春がいっぱいある~!」と喜んでいただけました。

さあ、きょうからまた勉強の成果を生かしてがんばります!

心配して駆けつけてくださった、岡弘さん、大竹さん、伊藤さん、ありがとうございました!感謝です!!


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」HP→http://www.fukikko-oyaki.com/


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Posted by おやき at 05:57│Comments(2)思いつくまま
この記事へのコメント
十何年かぶり(?)で、すんごく懐かしい名前を
目にしました。(笑)
Posted by 椿 at 2012年03月16日 11:50
椿さま、おはようございます!
コメント遅くなってすみませんでしたっ。すごい懐かしい面々でしょう?(笑) 皆様、奥様をお連れになってのご来店で、とてもほのぼのとなりました。
次回は椿さんもぜひご来店くださいませ!
Posted by おやき at 2012年03月18日 05:57
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