おやき屋店主の日掛け帳－本編

先日の昼間、ボ～ッと庭を見ていたら、左の隅から視覚の中に何か動いて入ってきました。

『んっ？？？』　犬かと思って、よ～く見て見たら丸々としたキツネ！！　

思わず声を出して「え～～っ！」

そのキツネ君、わたしの存在を知ってか知らずか堂々と庭を横切り、途中立ち止まって後ろを振り返る余裕を見せて、隣の家へと退場していきました。

尻尾なんて、昔よく見かけた毛皮の襟巻き状態！　それはそれは立派なキツネでございました（笑）。

その話をお店のスタッフにしたら、「ようこさん、冬だから丸々としてるんですよ。昔は襟巻きにするにしても冬まで待ってたんだから」って。う～ん、何だか残酷な話。

でも、我が家にキツネが訪問したのは初めてではなさそうで。。。だって、近くに大きいな公園があるせいか、時々近所でキツネやタヌキを見かけたことが。

また、時々顔を出して欲しいなって思っちゃいました。

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
  

昨夜、テレビをつけていたら「臨時ニュースです」と、突然速報が入ってきました。長野駅で殺傷事件が起きたと。

見れば、いつもバス待ちをしている場所。長野市南方面への路線で、一番行列ができる路線です。

まさか長野で、、、という思いでいっぱいですし、被害に遭われた方のご冥福、重傷を負われた方々の一日も早いご回復をお祈りするばかりです。

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『今朝は寒いなあ～』と思って起き出して、ファンヒーターを点けたら5℃でした。天気予報では今朝の長野は－4.6℃。どおりで寒いわけです。

寒い朝は、ポリタンクに灯油を入れておけばよかったと後悔しきり。つい面倒で、外付けの灯油タンクから直接注いでいるので、今朝も仕方なく外で給油。

後でポリタンクを一杯にしておこう！と思って室内に戻るも、たぶん帰宅した頃には忘れているんだろうなあ( 一一)。

さて、風邪もようやく落ち着いてきたので、明日から講座の試作三昧。台所に立つ時間が長くなりそうです。

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今朝起きたら、雪がうっすらと積もっていました。これで打ち止めかしら？と思っていたら、30分ほど前からどんどん降り始めて、道路も白くなってきました。

ああ～っ、出掛けにコレ？？？

雪かきはしないまでも、車は雪を降ろして暖気してから出掛けなくちゃ！

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今週は毎日が料理三昧。

「お正月のおもてなし料理を３品」という取材依頼があって試作試作。そして、差し入れ３件、店の仕込み料理４品。お漬物３品。

何だかこの３日間、朝から晩まで台所に立っていたような。。。

その中でも、自分でも「かわいい～！」と思った手毬寿司と、お餅嫌いのわたしでも食べられる「お餅ピザ」の写真アップしますね！





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先月のおやき教室の時に、左手指先を切ってしまいました。結構深い傷で治るのに3週間ほどかかりました。

なのに、今月のおやき教室の日、1日にお題の「綿内れんこん」をカットしていて、また中指を切ってしまい。。。

生徒さんに「先生、先月もでしたよね？」って言われちゃった。

今回も結構深い傷。パソコンのキータッチも痛くて長い文章が打てません。トホホホホッ。


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このところ記事がアップできなくて、心配いただく方もいらっしゃったりで、申し訳ございません！！

何だか11月は毎週イベントやワークショップなど目白押しで、毎日バタバタ（いつもですが！）。

当日までの準備期間が長くて、時間が割かれる毎日。アップしたいのに、できないジレンマでした。

12月も忙しいのですが、なるべくパソコンに向かう時間を取るように、がんばります！！  

今週は気にかけていたことが、やっと解消！

夏の間、外に出していた植木たち。先週は１℃になる朝が２日もあったので、何とかビニールシートをかけて凌いだのですが、早く室内に入れてあげたくて気を揉んでいて。。。

今週、２日間に分けてお引越し完了！やっと冬になっても安心です。

が、お蔭で我が家の２階はジャングルのよう。。。。妹が帰省すると使っている部屋なので、妹が来る時はお引越しできるように足つき台に載せてます（笑）。

写真撮ろうと思ったけど、時間切れで残念！

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今週は自宅おやき教室が2日間あり、その合間を縫って銀座ナガノの試作をしていました。

アップルケーキ・アップルどらやき・アップルパンケーキ・かぼちゃ蒸しパン・かぼちゃまんじゅう・・・

あまりにもたくさん作り過ぎて、教室の生徒さんに食べてもらったり、ご近所へお裾分けしたり、きょうもお店へ持って行ったり。

お蔭で、ようやく12月の内容が決まりました。やれやれ( 一一)

で、何になったの？

写真はこちら↓　です！





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今週もまったくアップできず。。。覗いていただいた方、申し訳ございません！

母の「社長いす」の話題もアップしたかったのに、、、

来週おやき教室が終わったら、またアップしますので、よろしくお願いします!