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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2014年09月22日

落とし蓋


おととい、おやき教室に使う「かぼちゃの煮物」を作っていたら、鍋を覗いたスタッフが、

「何、これ、かわいい！」と言いました。

「かわいいって、落とし蓋よ」と言うと、

「こんな落とし蓋知らないです。どうやって作るんですか？」と聞かれました。

落とし蓋


『へ～っ、知らない人も意外と多いんだ』

ということで、知らない人へ「簡単落とし蓋」のご紹介を。

落とし蓋


クッキングシートを正方形にカットして、８つ折りにし、鍋の半径に合わせて幅をカットしたら、適当に切り込みを入れて完成ですicon01

「おやき」は「信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/


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Posted by おやき at 06:06│Comments(2) │思いつくまま
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この記事へのコメント
これ手軽ですよね。

銀紙使ってやるのもありますが穴開けてあるので蒸気がそこから逃げるし使い終わったら捨てればいいから木の蓋みたいに場所とらなくて洗わなくて済みますしね
Posted by zucca at 2014年09月22日 08:34
zuccaさん、おはようございます。そうそう、使い捨てだから衛生的だし。最近はアルミを気にする人も多いから、クッキングシートがおススメです!(^^)!
Posted by おやきおやき at 2014年09月23日 05:40
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