おやき屋店主の日掛け帳－本編

本日第三木曜日は定休日となっております。よろしくお願いいたします。

そして、わたしはこれから蕎麦打ち師匠のお宅へ修業に出掛けます。

きのうの「百十そば」にご来店のお客様で８０代の女性がいらっしゃいました。

その方いわく「人間は欲がなくなったらおしまい。死ぬまで欲は持ち続けないとね」と。

確かにその通りですよね。もう何も要らない、何も欲しくない、何もしたくない、と思ったら、呼吸していることさえ必要なくなってしまうような。。。

だからわたしも死ぬまで「蕎麦を上手に打ちたい。りつおばあちゃんのような蕎麦を打ちたい」と思い続けたい。

きょうの修業もがんばってきます


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/