おやき屋店主の日掛け帳－本編

きのうは山の幸「山菜」があちこちから届きました。

ゆたかさんがヒョコッと現れて、採り立ての「タラの芽」と「山うど」をいただきました。

ちょうど横浜から妹が御開帳で来ていたので、さっそく夜は山菜の天ぷら。
画像を撮る前に胃袋直行しました～。ごめんなさい！

そして、こちらは戸隠から届いた「行者にんにく」

　　　　　　　　　　　　　　　

どか～んと１０キロ！　

あははっ　いきなり届いたわけではなくて、今年はこの「行者にんにく」に挑戦しようと思って、知り合いに「採れたらいただきたい」とお願いしていたのです。その第一陣が到着～。

下処理に２時間近くかかってしまったけれど、やっぱり山のものは香りが違います。

この「行者にんにくおやき」は来月５月（正確には５月１２日から）にお目見えする予定です


きのうご紹介した「五色おやき」ですが、本日夜６時１０分からのNHK「イブニング信州」で紹介していただきます。関東首都圏にお住まいの方は４月３０日同じく夜６時１０分からのNHK「首都圏ネットワーク」で放送されるそうです。

でも、１,２分って言ってました


４月３０日から５月９日まで「ふきっ子のお八起」は９種類のおやき（野沢菜、なす、にら、根菜ごぼう、和のトマト、つぶあん、そらまめ、抹茶大納言）のみの販売となります。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/