2008年03月08日
教えたくないけど・・・
わたしの今一番のお気に入りの日本酒の蔵元。。。
ほんとは教えたくないけど、それは「鮎正宗酒造」さんです。
直江津のお寿司屋さんで「鮎正宗」の純米酒を飲んだのが1年ほど前のこと。フツーに美味しいお酒だなって思っていたのですが、たまたま昨年の夏に鮎正宗酒造さんの前を通りかかり、『ふ～ん、ここが鮎正宗の蔵元なんだぁ』と思って、通り過ぎ。。。
で、年末に美味しいお屠蘇でもあればと思って、やはりお寿司屋さんの帰り道に立ち寄りました。
そのときに買ったお酒がこれ↓ 吟醸酒の3年ものの「古酒」です。
今年の新年会でこのお酒を開けたら、義兄と義弟とわたし、３人で15分もかからずに飲んでしまいました
（もっと味わって飲むべきだったと後悔しきり！）
それ以来、鮎正宗さんのお酒のとりこです
きのうは新鮮な「やりイカ」が手に入ったので、おつまみは「ゆず風味のいかの塩辛」
因みに、先日ご一緒させていただいた酒造メーカーの社長さんから「鮎正宗が好きだなんて、日本酒よくご存知ですねぇ。今、注目され始めた蔵元ですよ。」とお褒め？いただきました。
だからホントは教えたくなかったんだけど・・・・
こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編 http://blog.livedoor.jp/fukikko2/
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
ほんとは教えたくないけど、それは「鮎正宗酒造」さんです。
直江津のお寿司屋さんで「鮎正宗」の純米酒を飲んだのが1年ほど前のこと。フツーに美味しいお酒だなって思っていたのですが、たまたま昨年の夏に鮎正宗酒造さんの前を通りかかり、『ふ～ん、ここが鮎正宗の蔵元なんだぁ』と思って、通り過ぎ。。。
で、年末に美味しいお屠蘇でもあればと思って、やはりお寿司屋さんの帰り道に立ち寄りました。
そのときに買ったお酒がこれ↓ 吟醸酒の3年ものの「古酒」です。
今年の新年会でこのお酒を開けたら、義兄と義弟とわたし、３人で15分もかからずに飲んでしまいました
（もっと味わって飲むべきだったと後悔しきり！）それ以来、鮎正宗さんのお酒のとりこです
きのうは新鮮な「やりイカ」が手に入ったので、おつまみは「ゆず風味のいかの塩辛」
因みに、先日ご一緒させていただいた酒造メーカーの社長さんから「鮎正宗が好きだなんて、日本酒よくご存知ですねぇ。今、注目され始めた蔵元ですよ。」とお褒め？いただきました。
だからホントは教えたくなかったんだけど・・・・
こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編 http://blog.livedoor.jp/fukikko2/
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
Posted by おやき at 08:00│Comments(3)
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この記事へのコメント
鮎正宗！私も好き♪
でも、これは飲んだ事がないわ～
ぜひ今度飲んでみたいです(^^)
鮎正宗といえば・・にごり酒もおすすめですよ♪
昔、竹筒に入った特別なにごり酒を飲んで以来ファンです。
でも、これは飲んだ事がないわ～
ぜひ今度飲んでみたいです(^^)
鮎正宗といえば・・にごり酒もおすすめですよ♪
昔、竹筒に入った特別なにごり酒を飲んで以来ファンです。
Posted by ぴあん
at 2008年03月10日 08:47
at 2008年03月10日 08:47鮎正宗ですね。覚えました♪
僕の父が黒松仙醸で杜氏をしていたので、僕は仙醸をお勧めしておきます(^_^)
僕の父が黒松仙醸で杜氏をしていたので、僕は仙醸をお勧めしておきます(^_^)
Posted by まぐ at 2008年03月10日 19:36
さすが～、ぴあんさん、
鮎正宗、ちゃんとご存知でしたね！
にごり酒、もちろん飲んでま～す。
もうひとつお奨めは「ピンクのにごり酒」。名前忘れちゃったけど、と～ってもきれいなピンク色。「はなまるマーケット」でも紹介されたんですって。
まぐさん、
お父様が杜氏さんだったんですか。冬場は単身赴任だったんですね。
黒松仙醸、覚えました～！
鮎正宗、ちゃんとご存知でしたね！
にごり酒、もちろん飲んでま～す。
もうひとつお奨めは「ピンクのにごり酒」。名前忘れちゃったけど、と～ってもきれいなピンク色。「はなまるマーケット」でも紹介されたんですって。
まぐさん、
お父様が杜氏さんだったんですか。冬場は単身赴任だったんですね。
黒松仙醸、覚えました～！
Posted by おやき at 2008年03月11日 06:05
at 2008年03月11日 06:05