2008年03月27日
のびろ
きのう「のびろ」が入荷しました
ようやく春の野草の王様が登場です！今年は暖かくて「ふきのとう」も昨年より１週間早くお目見えしたので、のびろも早いかな、と踏んでいたのですが、例年通り３月末でした。
もちろん地場産ですが、まだまだ走りなので高値です。ほんとはちょっと店主も辛い
けど、４月１日からの季節限定おやきに「のびろ」をラインナップさせてしまったので、太っ腹なところ？を見せなくては
あと１週間もすれば値も落ち着くでしょうし。
それにしても「のびろ」を買う時代ですよ！皆さんビックリでしょう？
でも最近のびろが生えている場所ってあまり見かけなくなりましたよね。見かけても果実の消毒がかかっていたり、犬の散歩道だったりで、安全なのびろが手に入らなくなってきているんです。
だから市場で高値で取引されるようになってしまって。。。でも、消費者は昔の懐かしい味を求めて買いに来てくださる。
なんとなく矛盾を感じながらも市場の「のびろ」をお願いしてしまっているわたしです。
あっ、ちなみに「のびろ」は、正式名「のびる＜野蒜＞」と言います。「ねびる」「ひる」とも言われているらしいですが。
でも店主のこだわりで、小さい頃から呼び親しんだ「のびろ」を敢えて使わせていただいてます
こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編 http://blog.livedoor.jp/fukikko2/
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
ようやく春の野草の王様が登場です！今年は暖かくて「ふきのとう」も昨年より１週間早くお目見えしたので、のびろも早いかな、と踏んでいたのですが、例年通り３月末でした。
もちろん地場産ですが、まだまだ走りなので高値です。ほんとはちょっと店主も辛い
けど、４月１日からの季節限定おやきに「のびろ」をラインナップさせてしまったので、太っ腹なところ？を見せなくては
あと１週間もすれば値も落ち着くでしょうし。それにしても「のびろ」を買う時代ですよ！皆さんビックリでしょう？
でも最近のびろが生えている場所ってあまり見かけなくなりましたよね。見かけても果実の消毒がかかっていたり、犬の散歩道だったりで、安全なのびろが手に入らなくなってきているんです。
だから市場で高値で取引されるようになってしまって。。。でも、消費者は昔の懐かしい味を求めて買いに来てくださる。
なんとなく矛盾を感じながらも市場の「のびろ」をお願いしてしまっているわたしです。
あっ、ちなみに「のびろ」は、正式名「のびる＜野蒜＞」と言います。「ねびる」「ひる」とも言われているらしいですが。
でも店主のこだわりで、小さい頃から呼び親しんだ「のびろ」を敢えて使わせていただいてます
こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編 http://blog.livedoor.jp/fukikko2/
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
Posted by おやき at 05:56│Comments(5)
│食材たち
この記事へのコメント
うわ〜楽しみです
職場の周辺は｢のびる｣です
だけと｢のびろ｣ですよ
願いを込めて｢伸びろ｣です
きっと頂きに参ります
職場の周辺は｢のびる｣です
だけと｢のびろ｣ですよ
願いを込めて｢伸びろ｣です
きっと頂きに参ります
Posted by はるみっちゅ at 2008年03月27日 06:41
はじめまして！
もう「のびろ」の季節なのですね～。
一年は早いなぁ。
ウチでも祖母がよく「のびろのおやき」を焼いてくれます（＾＾）
我が家でも「のびろ」は裏山で採るものだと思っていますが、
今の時代は買うのですね。
のびろ大好きです！
フキノトウはおやきにむかないのでしょうか？？
もう「のびろ」の季節なのですね～。
一年は早いなぁ。
ウチでも祖母がよく「のびろのおやき」を焼いてくれます（＾＾）
我が家でも「のびろ」は裏山で採るものだと思っていますが、
今の時代は買うのですね。
のびろ大好きです！
フキノトウはおやきにむかないのでしょうか？？
Posted by ハミ
at 2008年03月27日 17:41
at 2008年03月27日 17:41のびろはうちの畑に勝手に生えてるよーーー！
時間があったら採りに来てください！
タラの芽もあるからね・・・・
時間があったら採りに来てください！
タラの芽もあるからね・・・・
Posted by ゆたか at 2008年03月27日 19:46
at 2008年03月27日 19:46ゆたかさん、４・２（水）に届けたらいいんじゃないですか？（笑）
食い逃げ君にならないように・・・・・（笑）
食い逃げ君にならないように・・・・・（笑）
Posted by みさわ at 2008年03月27日 23:16
はるみっちゅさん、
きのうはお世話さまでした。
やっぱり「のびろ」ですよね！！よかった～、賛同者がいて。
伸びろ、伸びろ、自分らしく精一杯伸びろ♪
ハミさん、
いらっしゃいませ！
やっぱりハミさんとこも「のびろ」ですね！意外と多いのかしら？
「のびろせんべい」もよく作りましたよね。
「ふきのとう」のおやきは４月末まで季節限定おやきでお作りしてま～す。
ゆたかさん、
農薬とか糞害とかの心配がなければ、ぜひぜひ伺わせていただきます！
今や貴重なのびろ、ですもん♪
みさわさん、
そうそう、食い逃げはダメですよねぇ～。力仕事しなくっちゃ！?
きのうはお世話さまでした。
やっぱり「のびろ」ですよね！！よかった～、賛同者がいて。
伸びろ、伸びろ、自分らしく精一杯伸びろ♪
ハミさん、
いらっしゃいませ！
やっぱりハミさんとこも「のびろ」ですね！意外と多いのかしら？
「のびろせんべい」もよく作りましたよね。
「ふきのとう」のおやきは４月末まで季節限定おやきでお作りしてま～す。
ゆたかさん、
農薬とか糞害とかの心配がなければ、ぜひぜひ伺わせていただきます！
今や貴重なのびろ、ですもん♪
みさわさん、
そうそう、食い逃げはダメですよねぇ～。力仕事しなくっちゃ！?
Posted by おやき at 2008年03月28日 04:07