おやき屋店主の日掛け帳－本編

本日「百十そば」はお休みさせていただきます、誠に申し訳ございませんm(__)m

お昼を挟んで外出しなくてはならず、止むを得ずお休みさせていただきます。「ふきっ子おやき」は通常通り営業いたしておりますので、よろしくお願いいたします。


さて、先日の定休日、信濃町のわが師匠、１０５歳のりつおばあちゃんのお宅に伺ったら、いつもの「天ぷら」に加えて、なんと「ヒレカツ」まで作って揚げてくださいました。



「自分で揚げると食べたくない」っていう方、結構いますよね？　実はわたしもそう。揚げ物の臭いにやられて食欲がなくなっちゃうんです。

でも、さすが長寿のおばあちゃんは違います。天ぷらもカツもしっかり食べて、「あれっ？ちょっと揚げ過ぎかねぇ？」なんて言って、お猪口の「どむろく」を美味しそうに飲んでました(^_^;)

りつおばあちゃん曰く、長寿の秘訣は「好き嫌いなく食べること」「お酒を嗜むこと」「よく喋ること」だそうですよ。

わたしも当てはまるけど、お酒は「嗜む」で終わらないのがちょっと、ね(>_<)

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/