2012年09月06日
ナポリタン
先日アップした「信州みそラーメンおやき」のその後は、何とか「最終試作１回を残すのみ」の段階まで進みました。
２９日のお披露目にはギリギリ間に合いそうでホッ、です
さてさて、きのうの定休日。
「夜は新サンマが食べたいなあ」とわたし。
母は「じゃあ、今夜はサンマとお豆腐で決まりね！」
私「あっ！思い出した。きょうはお休みだから、この前作った自家製のトマトケチャップで、お母さんにナポリタンを作ってあげようと思ったの」
母「あっ、それも食べたい！」
ということで、きのうの夜は妙な取り合わせと相成りました
これが完熟トマトを煮詰めて作ったトマトケチャップのナポリタン。
スパゲティが中途半端に残っていたので、全部茹でてしまったら３人前も出来ちゃって「ご近所へお裾分けしようか？」と言ったら、母が「いいよ、明日お母さんが全部食べるから」ですって
化学調味料を使わない自然な甘さと酸味が後を引くスパイシーなトマトケチャップ。
来年からケチャップ作りに嵌りそうなわたしです
「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
２９日のお披露目にはギリギリ間に合いそうでホッ、です
さてさて、きのうの定休日。
「夜は新サンマが食べたいなあ」とわたし。
母は「じゃあ、今夜はサンマとお豆腐で決まりね！」
私「あっ！思い出した。きょうはお休みだから、この前作った自家製のトマトケチャップで、お母さんにナポリタンを作ってあげようと思ったの」
母「あっ、それも食べたい！」
ということで、きのうの夜は妙な取り合わせと相成りました
これが完熟トマトを煮詰めて作ったトマトケチャップのナポリタン。
スパゲティが中途半端に残っていたので、全部茹でてしまったら３人前も出来ちゃって「ご近所へお裾分けしようか？」と言ったら、母が「いいよ、明日お母さんが全部食べるから」ですって
化学調味料を使わない自然な甘さと酸味が後を引くスパイシーなトマトケチャップ。
来年からケチャップ作りに嵌りそうなわたしです
「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
Posted by おやき at 05:54│Comments(2)
│たまの手料理
この記事へのコメント
おやき、もう少しで完成かぁ♪ワクワク♪(*^_^*)
お母様が食欲旺盛になって良かったね～♪(^o^)／これでもう安心だね。
お母様が食欲旺盛になって良かったね～♪(^o^)／これでもう安心だね。
Posted by ピヨスケ at 2012年09月06日 21:42
ピヨスケくん、おはよ～～
母はわたしよりも食べる！これが元気の源なんだと思う・・・けど、時々ボケてるんじゃないかと心配にもなる(^_^;)
母はわたしよりも食べる！これが元気の源なんだと思う・・・けど、時々ボケてるんじゃないかと心配にもなる(^_^;)
Posted by おやき at 2012年09月07日 05:33