おやき屋店主の日掛け帳－本編

きょうも「パリッこおやきってどんなもの？」というお客様の質問が多いので、ホームページ用に今朝ほど作ったページをご紹介いたします。ホームページでは来月早々お買い物ページが出来上がりますので、今しばらくお待ちくださいませ。

まず「パリッこおやき」のコンセプトは、

〇　昔ながらのおやきの味を残しつつ、新しい食感を追求したい。
〇　おやきに欠けているコクや旨味、栄養を補いたい。
〇　歩きながらでもかわいく、オシャレに食べられるスタイルにしたい。
〇　子どものおやつ、大人のお酒のつまみ感覚の、軽さを演出したい。

こんなコンセプトのもとに、中の具はあくまで「昔ながらのおやきの味」を保ちつつ、トッピングは食感とコクを重視。そして、トッピング食材はおやきにない栄養素、特に日本人に足りないと言われている「カルシウム」を補うべく５種類をセレクトしました。

１．「焼きチーズ＋野沢菜」
２．「桜海老＋野沢菜」
３．「しらす＋野沢菜」
４．「シードナッツ＋きりぼし」
５．「ドライフルーツ＋黒ごま」

「皮のパリパリ感」と「味覚の二重構造」これこそが「パリッこおやき」の最大の特徴。そして
「お洒落」で「新しいこと大好き」のパリっ子（パリジャン・パリジェンヌ）の意味も込めたネーミング。新感覚のおやつの誕生です。