おやき屋店主の日掛け帳－本編

先日も試作の話をチョコッとしましたが、正式な告知も出たのでこのブログでもご案内させていただきます。




ということで、8月20日（木）　「銀座NAGANO」にて教室を開催いたします。

午前中は親子でおやき作り体験、午後は大人限定で「おやき２種」と「こねつけ」を作ります。

お店がちょうどお盆明け休みの最中なので、午前と午後と盛りだくさんにさせていただきました。長野までは行かれないけど、銀座だったら銀ブラしながらチョコッと寄ってみようかな、という方も、ぜひお待ちしております!(^^)!



実はきのうも市内の福祉施設でおやき教室がありました。お盆に間に合うように「おやき作り」を教えてください、ということで出掛けてきました。

「おやきは作るけど面倒だし、上手にできないし」という方ばかりでしたが、ホットプレートだけで作れちゃうおやきをご紹介。そしたら皆さん、目からウロコです！と喜んで帰っていかれました。

おやきってそんなに構えて作るものじゃないし、どんな作り方もOK！。だって家庭食なんですから。

もっと気軽におやき作りを楽しんで欲しいから、どんどん手の内を教えちゃいます(>_<)


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/