おやき屋店主の日掛け帳－本編

きのうの朝、おやき教室のレシピを作り、店に行ってレシピ通りのおやきとこねつけを作りました。

それがこちら↓



１．小布施丸なすのおやき
２．軽井沢高原花豆のおやき
３．東御市くるみ味噌のこねつけ
４．信濃町ぼたこしょう入り「やたら」の葱入りこねつけ

試作の後、母を車に乗せて信濃町まで「笹」を採りに出掛けました。その車中で母に４種類を渡したところ、お昼を食べ終わった直後というのに、４個をペロッとたいらげ「おいしかった～！」って(ー_ー)!!

そして、我が蕎麦打ち師匠、りつおばあちゃんのところへ車を置いて、笹採りに。ナスのおやき用です。



これでほぼ明日の教室の準備完了！

明日はみんな楽しく、おいしくできますように!!

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/