おやき屋店主の日掛け帳－本編

先週末、「半熟トロッとすき焼きおやき」をお買い求めのお客様が殺到し、店外にてお待ちいただく時間がかなり長くなりました。弊店の予測不足でお客様には寒い思いをさせてしまいました。大変申し訳ございませんでした。

土曜日は朝からすき焼きおやきを４回蒸かしましたが、全然間に合わず１２時にはすべてのおやきが完売となってしまいました。わたしとスタッフ２人で切り盛りしているため製造できるおやきの数も限りがあります。お買い求めいただけなかったお客様には心よりお詫び申し上げます。

すき焼きおやきは１２月の毎週土曜日に発売となっておりますが、弊店に限り１９日（土）は臨時休業をさせていただく関係で１２日と２６日の販売のみとなります。ただし、好評をいただいておりますので、１月以降も日にち限定にて販売させていただく予定です。その際にはまた告知させていただきます。

そして、そして、店頭およびネットでの発送ご依頼についてです。

今年はお歳暮、ご年始にとご注文いただくお客様がかなり多く、上記でも触れたように少人数のスタッフでは製造が間に合わない状態になっております。大変申し訳ございませんが、発送までに１０日前後をみていただきたく、年内発送は１８日受付分までとさせていただきます。

重ね重ねお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/