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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2021年06月10日

信号と一緒


今月に入ってから土曜日限定のおやきがもう１種類増えました。まだ研究途上なので告知できずにいたのですが、あまりにきれいな色の取り合わせなので、少しだけアップ。

「初夏のレモン」というおやきを作りたくて、試作を繰り返しています。先日も作ろうと思って、朝のうちに全部の生地を用意したら、ほらっ！
信号と一緒！！

思わず写真撮って、ついでにおやきも撮ってしまいました。

何が研究途上かというと、クチナシで出している黄色が酸に反応してしまうんです。完成したらキチンとご案内させていただきます！

信号と一緒


信号と一緒


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/

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Posted by おやき at 06:50│Comments(0) │おやき
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