おやき屋店主の日掛け帳－本編:食べたくて・・・作りました

2010年01月20日

やっと「たまの手料理」カテゴリーが更新できました icon01

そんなに家で料理作ってないの？って言われそうですが、ハイッ！作っておりません icon22

いつもいつも母にお任せなのですが、先日来食べたい鍋があって『作りたい、作りたい、作りた～い！』と思って、やっときのう作ることができました。

何のことはない、ただの「トマト鍋」です icon10

これは取り分けた状態ですが、鍋はこんな手順で（紹介するまでもないほど簡単ですが）。

　　　　　　　　　　　食べたくて・・・作りました

白菜と豚肉を交互に挟み込んで鍋にギュッと。

　　　　　　　　　　　食べたくて・・・作りました

玉ねぎや人参などの野菜も放り込んで、トマトジュース、白ワイン、にんにく、コンソメを投入。

　　　　　　　　　　　食べたくて・・・作りました

ブロッコリーを入れたら、手早く火を通して出来上がり。

お好みでチーズを入れても美味しいし、今朝我が家では残りスープでリゾットにしました（もちろん、母が icon10

）。

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/

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Posted by おやき at 05:59│Comments(1) │たまの手料理

この記事へのコメント

日本酒だか赤ワインチビチビと飲みながらこれを食べればグーッだったりして。
和トマトだかラタトゥユを思い出すなぁ。

Posted by ブランフェムト at 2010年02月01日 20:18

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