おやき屋店主の日掛け帳－本編

初めての週末。いろいろ勉強になりました。

土曜日は午前中から午後３時過ぎまでチラホラとお客様がお見えになるぐらいで『やっぱり土曜日は会社もお休みだし、観光客の方も夜は街に繰り出すのにおやきは要らない、っていう感じなのよね』と、ため息をついていたら・・・

４時過ぎから一気に波が押し寄せて、結局閉店前に完売。

きのうの日曜日。『二匹めのドジョウは狙うまい』と思っていながら、朝からおやきの催促の電話に２度、３度の追加納品。

自分では、お昼までが勝負かな？って思っていたのに「在庫が少ないです」の電話についつい納品してしまったものの、夕方になってパタッと勢いが止まった

他のテナントの社長さんたちもおやきを買いに来られて「まったく人の動きが読めないですね」という話をされていったので『うちだけじゃないんだ～』って少しホッ。

初めての週末はと～っても長く感じられました


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/