2011年04月17日
たまごおやき
これはあくまで試作ですが「たまごおやき」を作ってみました。
これは卵だけを包んだもの。
これはスコッチエッグバージョンで回りをマッシュポテトで包んだもの。
蒸気をあてて１５分も加熱しているのに、なぜ中は生なのか？
そもそも、こんなに柔らかいものがなぜ生地で包めるのか？
不思議な「たまごおやき」でした
「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
Posted by おやき at 05:21│Comments(4)
│おやき
この記事へのコメント
こんにちは（＾－＾）
いつもチャレンジなさっていて、すごいです！
たまごおやきとっても美味しそうです！！
フレンチおやきとワインの会もまた楽しみにしております。
メグミン
いつもチャレンジなさっていて、すごいです！
たまごおやきとっても美味しそうです！！
フレンチおやきとワインの会もまた楽しみにしております。
メグミン
Posted by メグミン
at 2011年04月17日 11:11
at 2011年04月17日 11:11メグミンさま
おはようございます！
コメントありがとうございます。
たまごおやきは珍しいけれど、販売するかどうかは微妙なんです。食べるとドローッと出てきちゃうので、食べ方が難しい（笑）
フレンチおやき、、、がっ、がんばります!!（冷汗!）
おはようございます！
コメントありがとうございます。
たまごおやきは珍しいけれど、販売するかどうかは微妙なんです。食べるとドローッと出てきちゃうので、食べ方が難しい（笑）
フレンチおやき、、、がっ、がんばります!!（冷汗!）
Posted by おやき at 2011年04月18日 05:18
いつもブログ楽しみに読ませていただいています。
ふきっ子さんのもちもちおやきが大好きです！
5月のおやきですが、何を製作されるのかもうお決めになっていらっしゃいますか？
４月中に注文しようか、５月のラインナップを見てからにしようか考え中です。
ふきっ子さんのもちもちおやきが大好きです！
5月のおやきですが、何を製作されるのかもうお決めになっていらっしゃいますか？
４月中に注文しようか、５月のラインナップを見てからにしようか考え中です。
Posted by toro at 2011年04月24日 01:38
toroさま
おはようございます。ようこそ！
弊店もそしてブログもご愛顧いただいてありがとうございます!!
５月のラインナップは、ようやく大きくなった「のびろ」、５月の定番「抹茶大納言」そして、これから試作する？「きのこ」です。
きのこはホクトさんからのリクエストで作りますので、しめじ、エリンギ、ぶなピーのおやきです。
そして、今年は「丸ごと新玉」が月初に間に合わず５月中旬以降から「有機丸ごと新玉」のおやきを発売いたします。
よろしくお願いいたします!!
詳細はまたブログでご確認くださいませ。
ありがとうございます。
おはようございます。ようこそ！
弊店もそしてブログもご愛顧いただいてありがとうございます!!
５月のラインナップは、ようやく大きくなった「のびろ」、５月の定番「抹茶大納言」そして、これから試作する？「きのこ」です。
きのこはホクトさんからのリクエストで作りますので、しめじ、エリンギ、ぶなピーのおやきです。
そして、今年は「丸ごと新玉」が月初に間に合わず５月中旬以降から「有機丸ごと新玉」のおやきを発売いたします。
よろしくお願いいたします!!
詳細はまたブログでご確認くださいませ。
ありがとうございます。
Posted by おやき at 2011年04月24日 05:30