おやき屋店主の日掛け帳－本編

やっと、今年のお盆も無事に終了しましたぁ～～

１３日から１６日までの４日間、ほとんど毎日完売の状態で今年もお盆が終わりました。
ご来店いただいたお客様に心より感謝申し上げると共に、せっかくご来店いただきながらお買い求めいただけなかったお客様には心からお詫び申し上げます。本当に申し訳ございませんでした。

今年のお盆は例年にない売上げの変化が見え始めました。

長野の北信地域では１４日の朝におやきを仏様にお供えし、朝食に家族で食べる風習があります。例年、朝５時半、６時のご予約のお客様が大変多く、そのため店主やスタッフは午前１時過ぎにはおやきを作り始めていました。

しかし、今年の一番手のお客様は午前７時に殺到。それでも例年に比べて１４日の朝のご予約はメッキリ減りました。その代わり、１５日、１６日には比較的ヒマだった例年に比べて、今年は目の回る忙しさに。。。

結局終わってみれば、１３日と１４日の売上げと、１５日、１６日の売上げは同額に。

店主としてみれば忙しいに越したことはありませんが、古くからのしきたりが少しづつ薄れつつある一抹の寂しさも、、、でも「おやき」が「お土産品」として生き残っていく確かな手応えも感じさせてくれて、悲喜こもごものお盆だったりしました。

さて、「ふきっ子のお八起」は本日１７日より２１日まで夏期休業とさせていただきます。２２日以降、また変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。




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「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/