おやき屋店主の日掛け帳－本編

きのうは予想もしない展開が待っていました。

先週末、地元老人センターのイベントがあったので、月曜日はヒマだろうなあと踏んでいました。

うちのお店は何と言っても地元のお客様がメインですから、老人センターのイベントにも店のお客様が多くいらっしゃいます。お客様が相当数かぶっているため、例年であれば月曜日は開店休業状態なのです。

それが、

きのうは朝から大量購入のお客様が続き、極めつけは3人でお越しのお客様が３桁台のおやきをお買い上げ。。。

お皿の中はスッカラカン状態

その時点で時刻はまだ１１時３０分。結局、１２時３０分には完売となってしまいました。

その後にお越しになったお客様に、完売の理由を訊ねられたので、

「きょうは午前中に大量にお買い上げいただいたお客様があって・・・」と言うと、

「そういう人は予約して欲しいわよね」と一言。

確かにそう・・・。でも、楽しそうに代われているお客様に水を差すようなことは言えないし。

改めて、昨日お買い求めいただけなかったお客様、本当に申し訳ございませんでしたm(__)m

「おやき」は「信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/