2008年10月31日
横山タカ子さん講演
きのうは「信州おやきブランド化講座」の第一回。
横山タカ子さんの講演会が開催されました。
おやきのブランド化ってあまりにも抽象的でよくわからないって、自分でも思うけれど、まあタイトルは気にせずに、とにかく美味しくて自慢できるおやきを作っていきましょう、という主旨の事業です。
おやき事業者さんの啓蒙も兼ねた第一回は、横山タカ子さんにお願いして「信州おやきのいろいろとおやきの未来」について、お話していただきました。
ひとつひとつが胸にズズンと響くお話ばかり。おやき製造者として心新たにせねばと、肝に銘じました。
ほんとはもっと詳しく書きたいのだけれど、今朝は時間切れ。内容は明日にさせていただきますね
こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編 http://blog.livedoor.jp/fukikko2/
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
横山タカ子さんの講演会が開催されました。
おやきのブランド化ってあまりにも抽象的でよくわからないって、自分でも思うけれど、まあタイトルは気にせずに、とにかく美味しくて自慢できるおやきを作っていきましょう、という主旨の事業です。
おやき事業者さんの啓蒙も兼ねた第一回は、横山タカ子さんにお願いして「信州おやきのいろいろとおやきの未来」について、お話していただきました。
ひとつひとつが胸にズズンと響くお話ばかり。おやき製造者として心新たにせねばと、肝に銘じました。
ほんとはもっと詳しく書きたいのだけれど、今朝は時間切れ。内容は明日にさせていただきますね
こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編 http://blog.livedoor.jp/fukikko2/
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
Posted by おやき at 05:57│Comments(2)
│おやき
この記事へのコメント
おやきのブランド化かぁ。難しいね。
牛肉みたいに全国的な物なら競い合って様々な特長が出て、知名度も広まってブランド化出来るけど、おやきとなると長野だけだからね～。
質と知名度を両方上げるのは大変なことだよね。相当確かな品質にしてから知名度を上げて行かないと…。
…って言うか、庶民的な食べ物をブランド化って言うのに私は疑問なんだけどね(笑)
ん～。何かと合わせないと、おやきのブランド化は難しいだろうなぁ…。
おまけ…。
棒おやきの名前を「御柱おやき」って名前に出来ないん？(笑)
「御柱」って名前使ったらロイヤリティを取られるのかなぁ…。
名前を使えるなら面白いしブランド化への１歩になるかなって思って。
相変わらずトンチンカンなこと言ってゴメンなぁ。(笑)
あっ…。おやき会の名前は、どうなったん？教えてね♪(*^_^*)
牛肉みたいに全国的な物なら競い合って様々な特長が出て、知名度も広まってブランド化出来るけど、おやきとなると長野だけだからね～。
質と知名度を両方上げるのは大変なことだよね。相当確かな品質にしてから知名度を上げて行かないと…。
…って言うか、庶民的な食べ物をブランド化って言うのに私は疑問なんだけどね(笑)
ん～。何かと合わせないと、おやきのブランド化は難しいだろうなぁ…。
おまけ…。
棒おやきの名前を「御柱おやき」って名前に出来ないん？(笑)
「御柱」って名前使ったらロイヤリティを取られるのかなぁ…。
名前を使えるなら面白いしブランド化への１歩になるかなって思って。
相変わらずトンチンカンなこと言ってゴメンなぁ。(笑)
あっ…。おやき会の名前は、どうなったん？教えてね♪(*^_^*)
Posted by ピヨスケ at 2008年10月31日 10:14
ピヨスケくん、
だから～！ブランド化っていうより、今のおやきのレベルアップと思ってね。御柱はやっぱりムリでしょう。おやき会の名前はこの事業とはまた別なの。また報告しますね。
だから～！ブランド化っていうより、今のおやきのレベルアップと思ってね。御柱はやっぱりムリでしょう。おやき会の名前はこの事業とはまた別なの。また報告しますね。
Posted by おやき at 2008年11月01日 06:07