おやき屋店主の日掛け帳－本編

１月に「幻のおやき」と題して紹介したおやきを、来月からの御開帳に合わせて４，５月の季節おやきとして復活させることにしました。



２種類あったのですが、りんごのおやきは手間がかかり過ぎて量産できないため、こちら↑の「チベット風カレー」のおやきのみ復活します。

題して「春のカレーおやき」　カレー風味なのにカレーっぽくない不思議おいしいおやきです。

そして、復活バージョンではありませんが、こちら↓のおやきも２か月限定で登場です。



こちらもブログでアップしていますが、おやき教室で好評だった「胡桃ちゃのこ」　生地には蕎麦粉とじゃがいもを使い、餡には味噌と胡桃が入った、いかにも信州らしいおやきです。

と、今回は４月が来る前に前倒しで季節おやきを紹介してしまいました

変化球のおやき２種ですが、店主イチオシの絶品おやき２種です。お楽しみに！

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/