おやき屋店主の日掛け帳－本編

ず～っと行きたかったパン屋さん「カフェテラス・モモ」さんにやっと行くことができました。

行きたいのに行けない、ほどの距離ではないけれど、大岡村までは片道４０分以上かかります。それも山のてっぺんにあるのですから、休日にエイヤッと思わないとなかなか行けません。

でも行ってみて大正解！天然酵母のパンの美味しさはもちろん、北アルプスが目の前に広がる景色はお金では買えない贅沢です。

　　　　　　

カフェテラス・モモさんを知ったのは、オーナーの早川さんとあるセミナーでご一緒してから。

小麦や雑穀を自ら栽培し、天然酵母までも自家製。早川さんが作り出すパンは滋味溢れる味です。

そんな早川さんに久し振りに会いたかったこともあって、出掛けた大岡村です。

　　　

たかキビと古代米のパンは絶品ですが、既にわたしが買い占めて袋に入れていただいた後だったので、あずきパンや豆乳パンの写真しかありません

　　　　　　

こちらがカフェテラス・モモさんの外観です。アルプス展望公園内にあります。
もちろん店内からもコーヒーを飲みながら、のんびりアルプスを愛でることができます。

　　　


そうそう、忘れてました！

「カフェテラス・モモ」さんのパンは長野市三輪の「やわらぎや」さんで買うことができますので、大岡村まではちょっと、という方はぜひ、やわらぎやさんでお買い求めくださいませ


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