おやき屋店主の日掛け帳－本編

きょうは土曜日ですが、３時起きで蕎麦挽き、蕎麦打ちをしました。

「百十そば」の日ではないのですが、東京から大事な友人が来るので特別に、です。

ですが、、、明日はおやき教室だというのに、レシピがまだできてない

はぁ～、毎月のことなので、読んでいる方も「また～？」と呆れられていることでしょう…面目ないです

今夜はツケメンのコンサートがあるので、夜は出来ないし

一夜漬けもできない今回、当日つまり明日の朝にスパートかけます


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/