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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋2代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く?でも石橋を叩くどころか、かる~く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです!
こんな2代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2014年11月26日

杉玉


「新酒ができました!」と知らせる酒蔵の杉玉ですが、最近は「新蕎麦です」という合図にも使うお蕎麦屋さんがありますね。

その杉玉が我が店にも届きましたicon10

従弟が蕎麦屋を開業すると聞いて、杉玉を手配して、何と戸隠神社でお祓いまでしてきてくれたのです。

杉玉


本当に感謝です!

下の写真の通り、お蕎麦屋さんを開業する話を聞きつけた師匠のお孫さんが「古信楽焼の狸」をくださり、山の師匠が「蔓梅もどき」を採ってきてくださり、従弟が杉玉を用意してくれて、、、、蕎麦屋はいつ開業なの???って、誰もが聞きたいと思っているはずでface10

杉玉

本当にお待たせしていてすみませんm(__)m

104歳師匠の十割蕎麦をお出しできるスケジュールがやっと確定したので、明日にでも告知させていただきます!icon01



「おやき」は「信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」HP→http://www.fukikko-oyaki.com/


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Posted by おやき at 20:41│Comments(0)蕎麦打ち
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