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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2015年02月20日

緊張しましたっ。


きのうは信濃町へ蕎麦打ち修業に。

前日の大雪と打って変わって自称「晴れ女」の名の通りface10快晴の暖かい日でした。

着いた途端に「きょうはお客様が多いから、ようこさん２回蕎麦を打ってちょうだいね」と言われ、「ハッ、ハイ！」

師匠と一緒に蕎麦打ちを始めたのはいいのですが、、、

緊張しましたっ。


いつのまにか、ギャラリーに取り囲まれて、、、

緊張しましたっ。


緊張しましたっ！face07

蕎麦を打ち終わったら、１０４歳の師匠自らコロッケを揚げてくださって。。。

緊張しましたっ。


この後は、師匠と日本酒を酌み交わしてまいりましたface03

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/


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Posted by おやき at 06:08│Comments(0) │蕎麦打ち
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