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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2009年05月29日

加賀野菜おやき

たびたびご紹介している金沢市の近江町市場にオープンした「あんやと」

オープンからようやく１ヶ月半ですが、叔母と従妹は毎日がてんてこ舞いの様子。

当初「おやき」に馴染みのない金沢で「加賀野菜おやき」が果たして市民権を得られるのかと、かなり心配をしていましたが評判は上々のようでひとまずホッicon10

　　　　　

一番人気が高いのが「金時草おやき」で、次に「加賀れんこんおやき」なんだそうです。ここのところ「在庫が底をつく」という連絡がたびたび。そのたびに一気呵成に作り上げるicon10icon10

ほんとは本家本元の長野でお売りしたいところですが、加賀野菜おやきは金沢で食べるからこそ価値もあるというもの。

金沢にお出での際は「あんやと」へどうぞ！icon12


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/  


Posted by おやき at 05:41 │Comments(0) │おやき
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