おやき屋店主の日掛け帳－本編

今、雨がしとしとと降ってきました。きょうの雨が恵みの雨になってくれればいいなあと、真剣に思っちゃいます。

というのも、このところ野菜の価格が高騰していて、おやき屋商売がうらめしく思える日が続いているのです。

キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、人参などなど、おやきに使う野菜が軒並み高い。地元産がこれから出てくるこの時期が毎年一番辛いのですが、今年は特に。

恵みの雨にな～れ

と、それよりも明日、あさってのおやき教室。　まだレシピが出来ていません

相変わらずの一夜漬け

きょう１日で仕上げなくちゃ


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/