おやき屋店主の日掛け帳－本編

６月もすぐそこだというのに、やっときのう来月発売予定の「わらび」のおやきの試作をしました。

６，７月のおやきなので、アッサリと、それでいて「わらび」のおいしさを堪能していただける味付けを、

ということで、シンプルに「塩味」で作りました。



そして、試作の結果は。

スタッフ全員が「おいし～！」で、決まりです

今年は今までおやきにしたくてもできなかった「こごみ」に続いて、「わらび」のおやきも登場。

山の恵みに感謝しながら、おいしく作ります

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/