おやき屋店主の日掛け帳－本編

昨日は臨時休業のため、お客様にはご迷惑をお掛けいたしました。大変申し訳ございません。

さて、本日より「青梅のおやき」始まります。



最近たくさんの小梅の写真をアップしていましたが、ジャムにシロップ漬けにと処理が終わって、ようやく「おやき」に辿り着きました

昨年、生地と餡とに試行錯誤を繰り返して、【冷やしておいしい青梅おやき】が完成！

冷蔵庫で冷やして、冷凍庫で冷凍にしてから半解凍して。こんな食べ方ができるおやきなんて、どこにもありません。

今年の夏はぜひぜひお家の冷凍庫に「青梅おやき」をストックしてください!!

ということで、きょうから「抹茶大納言」おやきに代わって登場する「青梅おやき」。７月末までの限定おやきです。


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/