おやき屋店主の日掛け帳－本編

きのうブログでご紹介した、ゆたかさんちの「山の幸」


完成編はこちらです

うどは「くるみ和え」
たらの芽は「天ぷら」
こごみは「茹でただけ!?」

味付けはシンプルで
あればあるほど、素材
の味が伝わってきます。

新鮮さがうれしい山菜
料理となりました。



ほんとはお花見に誘われていたけれど、母が珍しく鬼の霍乱を起こしたのでキャンセル。
お陰で新鮮なうちに山菜を食べることができてラッキーでした！

ゆたかさん、ごちそうさまでした



こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編　http://blog.livedoor.jp/fukikko2/

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