おやき屋店主の日掛け帳－本編

きのうは我が家での料理教室「小さな和み」第28回め。

メニューは、「花巻き寿司、四海寿司」「具だくさん豆腐バーグ」「簡単ポタージュ」の３品。

　　　　　　　　　　　

赤い酢飯はビートから取った紅色を使っています。ビートの赤が酢に反応すると、蛍光色に近い色になります。それにしてもドギツイ？？　実は、先生の手が滑って大さじ１杯のはずが、２杯以上こぼれて入ってしまったからで～す

四海寿司というのは、四角の中が末広がりになっているから四海というのか、形が四角だから四海なのか、どっちの意味が正しいのか判りませんが、ネーミングはおもしろいですよね。

豆腐バーグもポタージュもかなりヘルシーなメニューです。ポタージュはじゃがいもをすりおろすだけの、超簡単メニュー。
なのに美味しい　生徒さんたちにも大好評でした

　

今回も２０代から６０代まで大賑わい。そんな喧騒の中でひとり眠ってお利口にしていたのは、そこに隠れてるオシャマさんでした

　　　　　　　　　　　　


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